饭在电饭煲里过夜危害很大吗？
电饭煲内的隔夜饭不能吃。剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。
如果吃过夜餐，剩饭对身体肯定不好，所以每个人都要小心。饮食安全是通常需要注意的问题。例如，经常听到人们说隔夜蔬菜不能食用并产生有害物质。
过夜饭的储存：
1、储存过夜餐时，用保鲜膜包好，放凉后再放入冰箱，以免产生异味和细菌。
2、将剩余物分类并分开，将韭菜与素食菜肴分开，将熟食与生食分开，以减少细菌的生长。
3、鸡蛋，蔬菜，凉菜，海鲜，豆制品等食品不建议保存，较好当天吃。
以上内容参考资料来源：百度百科-隔夜饭
隔夜饭放电饭煲第二天能吃吗
若电饭煲隔夜饭保存得当、未变质，则可以吃，但是还是提倡吃新鲜烹饪的饭。
若有未吃完的剩余米饭，建议将米饭放入保鲜盒、盖上盖子，并封上保鲜膜做密封处理后，放入冰箱冷冻或冷藏。第二天再次食用前建议加热足够的温度和时间，熟透后再食用。
如果电饭煲内的米饭放在室温（22℃以上）的时间超过一个小时以上，则不建议保存第二天食用。这种情况下的米饭，容易受环境的细菌污染，食用后会容易导致腹泻、腹痛等消化系统疾病，不建议食用。
提倡每次烹饪的米饭不宜超量，最好现吃现做，食用新鲜烹饪的米饭。
饭在电饭煲里过夜危害很大吗
剩饭放在电饭煲里过夜取决于什么温度，如果温度低的话没什么问题，但家里要是有冰箱，还是放在冰箱里保存会更好，将米饭热熟后就可以吃了，只要不是每天吃隔夜米饭，对身体是不会有多大危害的。
一、饭在电饭煲里过夜危害很大吗
电饭煲隔夜饭是否进餐取决于以下情况：
1.如果煮饭后未打开电饭煲中的米，则外部细菌无法进入，可以过夜食用。
2.电饭煲中的米饭已煮熟并打开，如果在冬天，并且室温低于10度，则可以隔夜食用。但是，夏季的温度通常在30度左右，常温隔夜的饭很容易变质，不建议吃了。
3.如果电饭煲中的米饭一直处于保存状态，则可以将其隔夜食用。
二、剩米饭过夜能吃吗
如果未变质，可以食用隔夜米。米饭可以在冰箱中保存约2天，它可以存储在瓷碗或玻璃碗中，用保鲜膜覆盖并存储在冰箱中，过夜米饭必须完全加热后才能食用，如果使用微波炉加热，则需要将米饭搅拌几次。
三、晚上剩的米饭怎么保存 1.将米饭移至适当大小的小锅中
不要将剩余的白米饭存放在原始的大锅中，因为大锅不方便放入冰箱，因此最好将剩余的米放入有盖的小锅中，然后放入冰箱。
2.松散地搅拌米饭
将剩米饭移到小锅中后，用米匙搅拌并使其松散，然后将其放入冰箱。如果尚未完全冷却，则可以先将其放在餐桌上或通风的地方，然后再将其放入冰箱中，直到完全冷却为止。
剩米饭失去水分并变硬，但是热量产生的水分很容易使大米变质。下次服用时，蓬松的大米不会变得块状，并且在米粒仍然很热的时候搅拌大米会更容易。如果等到冷却，尤其是冷藏后，它将变硬，这是要再考虑一下，让米粒散开并不容易。
3.盖好并冷藏
冷却后的米饭盖上盖子，放在冰箱中储存。盖子可以防止大米的水分被冰箱吸收，同时防止大米被其他食物的味道污染。
昨天晚上蒸的米饭,电饭锅不打开,第二天有变化吗?
会有变化。
电饭锅不打开保温一晚上煮饭的味道会有所变化，如果米饭长时间保温，上层会变干变硬，此外米饭在25-40℃范围内适合细菌繁殖和变质，但电饭煲的保温温度控制在65±5℃，不会变质。但是对于定时电饭煲来说，如果电饭煲里的生米在夏天存放时间过长，就会有酸味。
饭在电饭锅里过夜有没有危害取决于以下几点：
1、如果电饭煲里的饭煮好后不打开，外部细菌就无法进入，可以隔夜食用没有什么危害。
2、电饭煲里的饭已经煮开了，如果是冬天，室温在10度以下，可以隔夜食用。但是夏天的温度通常在30度左右，常温的隔夜饭容易变质，不建议食用。
3、如果电饭煲中的米饭一直处于保存状态，则可以将其隔夜食用。
4、如果米饭和蔬菜放在碗中过夜，或者没有密封储存，滋生亚硝酸盐、粘稠气味和大量细菌的可能性会增加很多，对健康会产生危害，所以不建议经常吃这种隔夜饭。
电饭煲里的饭能过夜吗
电饭锅里的饭不要放一夜，因为不电饭煲的材料大部分都是用铝做的，而放了一夜的饭，就会吸收铝锅内的铝，铝超标了会导致老年痴呆症，使记忆力、智力下降，为了减少怕浪费，应该盛出来放在冰箱保鲜。
隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭，存在卫生问题，食用不当可能导致食物中毒、影响健康。对于隔夜饭，处理窍门是进行彻底加热。饭最好不要放在电饭锅里过夜，从谨慎的角度出发，最好还是把饭放到冰箱里，通过低温来控制细菌的生长。
电饭煲隔夜饭能吃吗
“能吃。如果不是经常食用，对身体没有影响。如果经常吃过夜餐，对身体会造成损害。饮食安全是每个人需要注意的问题。人们常说隔夜蔬菜产生了有害物质不能食用。但是隔夜饭能吃是因为过夜餐中亚硝酸盐的含量是基于人体安全的，所以不会中毒。”
要视情况而定。
若是电饭煲里面的饭煮熟后，并没有打开电饭煲，这样一来在煮饭的过程中其中的细菌被全部杀灭，也没有细菌能进入电饭煲，在这种情况下，电饭煲中的米饭隔夜还是可以吃的；但是经过反复打开盛饭的电饭煲或是饭勺上沾有较多细菌，这样的米饭在存放一夜过后是很有可能变质的，建议不要吃了。
