莲藕和绿豆都是非常常见的食材，它们的营养价值非常高，常常被用来烹饪各种美食。而将莲藕和绿豆一起煮成汤，不仅味道鲜美，而且还有清热去湿的功效，是一道非常适合夏季饮用的养生汤。
莲藕，绿豆，冰糖，水。
1. 将莲藕去皮，洗净后切成块状，绿豆洗净备用。
2. 将莲藕块和绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖，继续煮10分钟左右，直冰糖完全融化。
4. 将汤倒入碗中，即可食用。
莲藕绿豆汤是一道非常适合夏季饮用的养生汤，它有清热去湿的功效。莲藕含有大量的膳食纤维和维生素C，能够帮助降低血脂和血糖，还能够促进肠胃蠕动，有助于消化和排便。而绿豆则富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2等营养物质，能够清热解毒、利尿消肿、降血糖等，对于湿热体质的人来说尤其适合。
莲藕绿豆汤是一道非常适合夏季饮用的养生汤，它不仅味道鲜美，而且还有清热去湿的功效。如果你是湿热体质，或者想要清热解毒、降血糖，那么不妨试试这道汤，相信你一定会爱上它的味道和功效。
