大家好，小活来为大家解答以上问题。如何做大闸蟹怎么做，如何做大闸蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先用刷子把大闸蟹刷掉上面的泥沙。然后放入盆中，加入适量的水，加入少量的盐和料酒，让大闸蟹把肚子里的脏东西吐出来，一般需要半个小时。
2、 然后开始做一些蘸料，大闸蟹是凉的，最好是配着吃。首先，将生姜切成细粉。
3、 将刚切好的姜末放入碗中，然后将适量的醋倒入碗中，加入适量的红糖，搅拌均匀。
4、 取出刚泡好的大闸蟹，用细线将蟹腿扎紧，防止蒸熟后脱落。如果你在家吃，就不用绑了。
5、 放入锅中，点火，等锅烧开15分钟左右，最后把大闸蟹放入碗中，开始享用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
