第一东南亚榴莲,世界上最好的榴莲源自马来,马来口味是最棒的。第二国产榴莲分布在广东、台湾和海南,少量种植。所以还是国外的榴莲品质最好。
榴莲哪个产地的好榴莲需要终年高温才能生长结果,平均气温在22℃,而且无霜冻的地区才能种植榴莲,属于纯热带水果。
(1)东南亚榴莲
论榴莲的主产地,当然是东南亚地区,尤其是泰国和马来出产的榴莲,基本占据了市场的90%。但实际上榴莲原产地是文莱。但世界上最好的榴莲基本源自马来,马来出产的榴莲,你能在很远的地方就闻到其味道,跟泰国榴莲不太一样,马来的榴莲成熟后会自动脱落,因为不熟摘榴莲的话,会伤害到榴莲树。马来榴莲产量不是很多,遵循“瓜熟蒂落”自然规律,因此想吃到最正宗马来榴莲,建议去当地尝试下,刚落地的榴莲口味是最棒的,马来的榴莲往往耐储存性不高,建议2-3天内吃完哟。5-7月是成熟期,这段时间吃马来榴莲是最佳季节,肉色淡黄,粘性多汁且酥软味甜,吃起来甚至有雪糕滋味,马来榴莲果肉中含淀粉11%,蛋白质3%及各类维生素,对人体健康有帮助哟。
(2)国产榴莲
只有生长在热量条件充足,且气候条件适宜的地区,榴莲才能正常结果,而我国气候带分布,大部分属于亚热带,热带地区在湛江以南,目前只有广东、台湾和海南等地区可少量培植榴莲。海南种植的红榴莲,极受榴莲控喜爱,剥开果肉是红色的,闻起来带有浓厚奶香味,入口即化,很是滑嫩,清爽甘甜的滋味是很多榴莲嗜好者的心头好,不过海南红榴莲价格上较昂贵。
榴莲怎么挑到好的1、捏一捏。由于榴莲是呼吸跃变型果实,在成熟过程中果刺底色会逐渐由绿变褐,果刺也会变软。当你发现两根果刺比较容易捏住靠近时,说明榴莲成熟的不错了。
2、闻一闻。榴莲未成熟时,会有类似青草的气味,而熟了以后,会有浓郁的榴莲味。因此可以闻一下榴莲根部长柄那里是否有较重的榴莲味,若有,说明榴莲可以美美地吃起来了。
3、听一听。随着榴莲达到一定成熟度时,榴莲的果肉和果壳之前会产生空隙。如果敲击外壳有中空的声音时,或者摇一摇能发出晃动的声音时,说明榴莲可以吃啦。
榴莲适合孕妇吃吗孕妇是可以吃榴莲的,只是要注意量,不宜多吃哦。榴莲的营养价值很高,果肉中含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”美称。还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
榴莲适合什么时候吃俗话说:“早上吃榴莲赛黄金,中午吃赛白银,晚上吃赛黄铜。”也就是说,一天中早上吃榴莲,对营养物质的吸收为充分。榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,初学吃者较易接受;若吃过量,会热补充而流鼻血,好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。