青枣是这个季节仅存的比较新鲜的枣类，其它的枣子都是晒干后的。因此，喜欢吃枣的人肯定更喜欢吃青枣。那么，怀孕初期能吃青枣吗？怀孕初期吃青枣好吗？
怀孕初期能吃青枣吗婴幼儿专家表示孕妇可以适当的食用一些青枣补充孕期维生素、蛋白质、微量元素的摄取需求，但是不建议食用过多。青枣含糖分高，过量食用，容易患上孕期糖尿病，建议每天不宜超过8颗。另外，枣皮容易滞留在肠道中，不容易排出，吃得多了容易肠胃不适，孕妇可以将枣皮吐掉，以免损害孕妇身体健康。
孕期吃青枣的好处青枣维生素C含量非常高，素有“维生素C之果”之称，适当食用对人体的一些疾病有一定的功效。青枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸（苹果酸、酒石酸）、维生素A、维生素B2、 维生素C（尤其丰富）及微量钙、磷、铁，对于贫血的人来说，多吃青枣有一定的补血功效。
青枣含有大量的糖类物质，主要是葡萄糖，也含有果糖、蔗糖、以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，有较强的补养作用，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。
孕妇吃枣的做法大枣煮猪脚的做法
用料：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
做法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
小贴士：
1、绍酒和胡椒粉是去腥的。
2、可适当多煮一会，把猪脚里的胶原蛋白都煮出来。
