请问乳酪司康饼的做法？
乳酪司康饼的做法
材料
低筋面粉539公克、泡打粉15公克、糖粉113公克、奶油76公克、奶油乳酪抹酱81公克、
蛋2个、牛奶146公克。
做法
（1）低筋面粉、泡打粉一起过筛备用；
（2）糖粉过筛备用；奶油、奶油乳酪抹酱软化备用；
（3）将作法1与2的材料用手搓匀，呈粉油状，加入蛋、牛奶搅拌均匀，调整软硬度，
拌好为干硬面团；
（4）将作法3的面团静置松弛30分钟，再杆成2公分厚，用原型模印出形状，
刷上蛋黄(分量外)，再松弛10分钟；
（5）将作法4的材料放入烤箱，以上火220℃、下火180℃烤约15分钟左右即完成。
司康的做法是怎样的？
司康的做法：
料配方：
1．甜司康饼：面粉500克、砂糖150克、鸡蛋3只、发酵粉20克、黄油150克、牛奶250克。
2．咸司康饼：面粉500克、砂糖75克、鸡蛋4只、发酵粉20克、黄油150克、牛奶250克、盐10克。
制作方法：
1．制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里（做咸的加入盐，并减少糖的用量），慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。
2．成型：用擀面杖将坯料擀成1厘米厚的块，再用一只直径5厘米的平口圆印模，压成圆形司康饼。
3．烘烤：放入焗盘，饼表面刷上少许打散的蛋液，送入炉内焗黄焗熟即成
司康饼怎么做好吃,为什么说司康饼难吃
1.材料：低筋面粉、白砂糖、牛奶、酒浸提子、黄油、盐、泡打粉、香草荚、鸡蛋。
2.做法：切开香草荚，刮出香草籽，浸泡牛奶，待用。
3.混合500克低筋面粉、3克盐、10克泡打粉和70克白砂糖，黄油块加入混合干料中，揉捏至沙状，放入酒浸提子。
4.取出牛奶中的香草荚，牛奶倒入黄油干料中，揉成面团。
5.面团冷藏醒发20分钟后，擀成2厘米面饼，用圆型模具压成小块，然后在小块表面刷上蛋液。
6.烤箱预热至180度，烤18分钟。
7.由以上方法便可以成功制作难吃的司康饼。
司康饼怎么做？
用料
低筋面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
黄油 80克
泡打粉 8克
盐 3克
砂糖 50克
蔓越莓果干 60-80克
刷蛋液鸡蛋 1个
装饰砂糖适量
司康饼的做法
准备食材并称重
请点击输入图片描述
将粉类食材混合过筛
请点击输入图片描述
加入室温软化黄油，黄油软化到手指戳洞就
好，不要融化到液态
请点击输入图片描述
用手搓揉黄油和粉类食材
请点击输入图片描述
将黄油和面粉搓揉成沙状
请点击输入图片描述
将一个鸡蛋打散倒入80克牛奶拌匀
请点击输入图片描述
将牛奶蛋液倒入面粉中翻拌融合
请点击输入图片描述
加入60-80克蔓越莓果干
请点击输入图片描述
面团揉到大致成型能压到一起不散就可以，不用揉到顺滑，使劲揉面团会导致饼蓬松不起来
请点击输入图片描述
将翻拌好面团装入保鲜袋中醒发30分钟
请点击输入图片描述
用擀面杖把保鲜袋中面团擀平，不要用力压，擀成大约1厘米厚面片。保鲜袋尺寸是20*29厘米刚好合适
请点击输入图片描述
面团擀好后放入冰箱冷冻10分钟左右，稍变硬就可以，便于扣压造型。从冰箱取出后剪开保鲜袋两边
请点击输入图片描述
用自己喜欢的小模具扣压出一个个小饼放入铺好油纸的烤盘中
请点击输入图片描述
另打散一个鸡蛋，将蛋液刷在小饼表面和周边，再撒上一些砂糖粒
请点击输入图片描述
烤箱预热上下火180度，放中层烤20分钟至金**
请点击输入图片描述
香喷喷的司康饼出炉，开启下午茶时间
燕麦司康饼简单又好吃的做法图文教程
司康饼更加倾向点心类，做起来有一点小小的奢侈，吃起来的口感很好，越嚼越香，还不觉得甜腻，做法也简单，做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是我推荐的燕麦司康饼做法，欢迎阅读!
制作燕麦司康饼的 食材
燕麦司康饼简单又好吃的步骤
1.燕麦片50克与奶油奶酪180克拌均。
2.筛入普通面粉300克、泡打粉10克和糖60克。
3.室温软化的黄油切成小块，放入粉中。
4.用手将黄油与粉类搓成细砂状。
5.倒入牛奶90克。轻轻地拌成这样湿润松散状态。
6.将面团倒在案上，轻轻整理成圆形，表面刷上牛奶，撒上适量的燕麦片和粗砂糖，并分割成8等分。
7.入200度烤箱中烤23分钟左右。
燕麦吃多了的坏处
消化 不良
燕麦中膳食纤维含量是比较高的，不容易被消化，如果一次性食用过多，会导致 消化不良 、甚至出现胃痉挛的现象，也会影响其他 营养 物质的吸收。
导致胀气
燕麦富含膳食纤维，而纤维素在胃、小肠中是不易被消化的，如果食用过多燕麦的话，会导致大量的粗纤维堆积在肠道内，使得肠道内的其他无法排出体外，就容易出现胀气的情况。
燕麦米和燕麦片哪个好
燕麦米比燕麦片好。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现， 燕麦米还是预防动脉粥样硬化、高 血压 、 冠心病 的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对 糖尿病 、 脂肪肝 、 便秘 、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。
燕麦米片是 燕麦米粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。 燕麦米去壳可以磨成粗细不同的 燕麦米片，或是弄软碾平做成 燕麦米卷。经过速食处理的速食 燕麦米片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。 燕麦米煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖 健康 成分所带来的，它的降 血脂 、降 血糖 、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的 燕麦米煮出来越粘稠，则 保健 效果越好。
总之， 燕麦米的营养保健功能很好，在《时代》杂志评出的**健康食品中， 燕麦米名列第五。
猜你感 兴趣 ：
1. 燕麦蔬菜饼好吃又营养的做法图解
2. 红椒燕麦饼好吃又好看的做法图解
3. 红薯燕麦饼好吃又营养的做法图解
4. 葱花鸡蛋燕麦饼好吃又好看的做法
5. 燕麦司康饼的做法
