有哪些可以用巧克力做的简易美食？
巧克力饼干的做法：
准备材料：低筋粉、可可粉、黄油、小苏打
1、打鸡蛋以备日后使用。香精或者是香草都是巧克力可选的辅助材料。如果有香精香草之类的话，放进去味道会更美味，
2、黄油和糖粉应该搅拌均匀。如果使用白糖，应该搅拌更长时间，因为白糖是有颗粒状的嘛。如果它没有完全融化，饼干的味道会在后期受到严重影响，颗粒状的感觉会很明显。
3、加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、加入可可粉和香草香精，搅拌均匀，
5、在添加面粉而不筛选它之后，面团应该与图片中的相似，并且会变得结块。
6、用保鲜膜包裹面团，放入冰箱的保鲜层2小时。
7、切下一块面团，用擀面杖压出一个大约6mm厚的蛋糕。用模具压出心形饼干胚。
8、烤箱开始升温180度。把烤箱纸放在烤箱盘上。可以在烤箱盘上加些水，使烤箱纸粘上。同时，用饼干模将蛋糕上的图案压在烤箱板上。如果没有模具，用你的手揉搓并按压它。我的烤箱盘是33厘米×36厘米，准备好的材料已经满了。
9、把它放在烤箱的底层，在180度下烘烤15分钟。
10、拿出来，饼干热的时候会变软一点，冷却20分钟后会变脆、变香。
巧克力可以做什么美食 巧克力可以做什么简单的吃的
1、巧克力熔岩蛋糕：用料：蛋糕粉50g，黑巧克力125G，鸡蛋2个，黄油125g，白砂糖100g。依次准保好原材料吧 把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。 把鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。 把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。 倒入一次性蛋糕纸杯，装7分满。 放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。 待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用。
2、巧克力戚风蛋糕：用料：低筋面粉70g，鸡蛋5个，可可粉30g，细砂糖60g(入蛋白)40g(入蛋黄)，色拉油65ML，水或牛奶60ML 。先准备2个干净无油无水的的盆，将蛋黄和蛋清分离，分别放入盆中。蛋黄盆中加入牛奶，油，砂糖，可可粉，筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感。将蛋白打发，分3次加入60克砂糖，打到干性发泡为止。将蛋白糊放入蛋黄糊中，轻轻从下到上的翻匀，不要旋转搅拌，否则会消泡。倒入模具，震出大气泡，烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟。 把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上，1小时后脱模即可。
3、巧克力糯米糍：用料：糯米粉100g、巧克力6小块、糖20g、可可粉1大匙、冷水80g、椰蓉适量。将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀。揉成光滑的面团，分成6等分。取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球(如果巧克力的形状太方，不好包，可以将一小块巧克力掰成小块后再包)。其他的面团也重复上一步骤，放在撒在了一层淀粉的平盘中(为了防粘，淀粉可稍微多撒些)，待蒸锅里的水烧开后，将平盘放入蒸锅中，蒸15分钟。15分钟后取出，稍晾凉不是特别烫手的程度，小心取出糯米糍，稍微整下形，滚上椰蓉即可。
自己在家用巧克力可以制作哪些美丽又好吃的美食？
巧克力软饼干
材料:
黄油40g，细砂糖36g，红糖8g，鸡蛋50g，低筋面粉92g，可可粉8g，小苏打1g，耐高温巧克力豆38g，少许盐。
步骤:
1.把黄油放入鸡蛋碗里，加热融化。
2.加入白糖、红糖和盐，搅拌均匀。
3.黄油混合物冷却后，加入蛋液，搅拌均匀。
4.将可可粉、低筋面粉、小苏打混合，加入黄油，加入耐高温的巧克力豆，搅拌均匀。
5.用保鲜膜盖住面糊，放入冰箱1小时
6.取出面团，稍温，均匀分成12份，稍圆后放入烤盘。
7.在每个面团表面放几颗耐高温的巧克力豆。
8.将烤盘放入预热到180度的烤箱中烘烤10分钟。
● ● ●
熔融巧克力蛋糕
鸡蛋5个，无盐黄油100克，66%巧克力180克，低筋面粉15克，可可粉30克，细砂糖75克。
1.融化巧克力保温水，倒入黄油，搅拌至光滑。
2.将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入冰箱，在蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀。
3.将巧克力黄油溶液倒入蛋黄中，搅拌混合至粘稠。
4.将可可粉与低粉混合，过筛成巧克力蛋糊。
5.和鸡蛋一起搅拌均匀。
6.把蛋清从冰箱里拿出来，倒入剩下的细糖，用打蛋器打至打湿起泡，将打蛋器的蛋清提起成钩状。
7.取三分之一的蛋清奶油和巧克力蛋黄糊混合。
8.然后倒回蛋白霜里，用抹刀搅拌均匀。
9.将蛋糕糊搅拌均匀。
10.将蛋糕糊放入裱花袋中，在裱花袋上切一个孔，将蛋糕糊挤入模具的纸托中，约8分钟。
11.在180℃的预热烤箱中烘烤10-12分钟。
巧克力磅蛋糕
黄油100克，糖粉80克，鸡蛋2个，低粉90克，发酵粉1克，海盐1克，可可粉20克，杜军橙酒15克，黑巧克力80克，可可粉适量(装饰)。
1.在室温下软化黄油，用打蛋器打至略呈白色。
2.把鸡蛋打碎，分几份加入黄油中。每次都是充分发挥，然后下一次。
3.可可粉、低粉、发酵粉混合，提前筛入黄油。搅拌均匀。
4.加入海盐，简单搅拌。
5.170℃烘箱40分钟，立即脱模，刷除底部的少量杜军橙酒，用保鲜膜包裹，置于阴凉处。如果不淋面，静置2-3天，味道最好。
6.黑巧克力和杜军橙酒从水中融化。
7.趁热涂在蛋糕上。漂浮的
8.涂抹后，放入冰箱30分钟。
9、切一张油纸，大小可以位于饼的中间，从四面漏出。筛可可粉。
巧克力凹形蛋糕
鸡蛋2个，蛋黄2个，蜂蜜20g，白糖30g，黑巧克力40g，可可粉15g，低筋面粉10g，黄油30g，牛奶10g，朗姆酒10g。
1.将巧克力、黄油和牛奶一起放入容器中，用绝缘水融化。
2.筛入低筋面粉和可可粉，混合直到没有颗粒。
3.倒入朗姆酒、鸡蛋和蛋黄，加入糖和蜂蜜，用温水将鸡蛋打至有明显纹路。
4.将1/3的蛋糊倒入巧克力面糊中，搅拌均匀。
5.将面糊倒入剩余的鸡蛋糊中，混合均匀。
6.将锡纸铺在6英寸的模具中，将面糊倒入模具中。
7.烤箱预热170度，烤15分钟。
巧克力牛轧糖
棉花糖220克，黄油55克，花生110克，核桃110克，奶粉125克，可可粉20克，黑芝麻40克，小红莓40克。
1.将黄油加入不粘锅，融化，倒入棉花糖融化。
2.倒入奶粉和可可粉，搅拌均匀。
3.倒入各种坚果。
4.牛轧糖模具提前洗干净晾干。
5.将搅拌好的牛轧糖倒入模具中，用手揉搓均匀，滚出来，冷却至温热，用刀切成小块。
白巧克力做的简易美食
巧克力砖
【所需食材】白巧克力100g，淡奶油35g，可可粉10g，鸡蛋1个，白砂糖15g。
1、将白巧克力和淡奶油放到盆里。
2、隔水加热至巧克力完全融化，加热的时候要不断地搅拌。火要开到最小，以免沸腾。
3、筛入可可粉，搅拌均匀。
4、把白砂糖放到鸡蛋里，搅拌均匀。
5、隔水加热至35-40度。
6、将蛋液倒入巧克力奶油溶液里，搅拌均匀。
7、放到模具里。模具要提前刷一层油，方便脱模。
8、放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤20分钟。时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
9、放冰箱冷藏一晚。
10、取出后脱模，在表面筛一层可可粉，切块食用。
巧克力还能这样吃，在巧克力里放1个鸡蛋，做出的甜点香软好吃。这是消耗巧克力和淡奶油的一个好方法，不过巧克力砖的热量真的是太高了，一次不要吃太多。如果没有白巧克力也可以用黑巧克力，用黑巧克力做要适当增加糖的用量，要不然会很苦。不喜欢吃可可味的，也可以将原方中的可可粉换成抹茶粉。
巧克力原产中南美洲，主要原料是可可豆，在不同种类的巧克力中，黑巧克力含糖量最低，具有纯可可的味道，食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病、糖尿病、低血糖的发生。白巧克力是是含糖量比较高的一种巧克力，它本身不含可可粉，是由可可脂和牛奶做成的，吃起来也没有可可的香气。
不管是哪种类型的巧克力，它们都是一种高热量食品，蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，处在生长发育期的儿童一定要少食用巧克力及巧克力制品。如果在饭前食用过多的巧克力，会让人产生饱腹感，进而影响食欲，但是饭后又会很**到肚子饿，这样会打破我们的进餐习惯和生活规律，所以吃巧克力的时间最好安排在饭后。
在选购巧克力的时候，尽量选可可脂的，因为代可可脂的巧克力大都含有氢化物，对人体健康有害，保存巧克力的时候应该放在干燥阴凉处保存，避免阳光直射，如果室内温度不是很高，没有必要放到冰箱里。
用巧克力做的简易美食，巧克力布丁的做法
巧克力是一种不管大人小孩都喜欢吃的食物，很多人在吃巧克力时也会将巧克力制作成美食，和其他的食物搭配在一起食用，这样可以**自己的味蕾，那么用巧克力做的简易美食，巧克力布丁的做法是怎么样的呢？我们来看看。
巧克力布丁的做法：
首先需要准备原材料：纯牛奶、巧克力、鸡蛋、白砂糖等，先准备一个碗，倒入牛奶和白砂糖搅拌至砂糖完全融化，将碗放在温水锅中加速白砂糖融化，然后将鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌成均匀的牛奶鸡蛋液。
将巧克力打开放在另一个碗中，将巧克力放入微波炉中用高温加热1-3分钟直至巧克力完全融化，将融化后的巧克力倒入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀，然后将巧克力液用过滤网过滤两次以上，最终变为香滑的巧克力液。将巧克力液盛入容器当中，将容器放入烤箱，在烤箱中加水至容器瓶身的2/3处，用180度烤40分钟，就可以得到美味的巧克力布丁了。
巧克力也可以只做巧克力饼干，同样将巧克力放入微波炉中融化，然后淋到饼干表面，将巧克力饼干放入冰箱，待表面凝固就可以食用了。
巧克力可以制作出很多简单的美食，大家可以根据自己的口味制**吃的美食。
