1、板栗的保存方法不同存放时间不同，如晒干的板栗可以存放3~4个月，生板栗在常温下合理贮存可以存放1~2个月，煮熟的栗子大概可以放一周，熟板栗放冰箱冷冻一般保存30天左右，熟板栗放冰箱冷藏保存可以放5天。
2、板栗也称栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗，原于产我国，至少有二千五百余年的栽培历史。
3、板栗是我国食用最早的著名坚果之一，含有淀粉、硫胺素、核黄素、脂肪、无机盐类等营养物质。
板栗能放多久如果是晒干的板栗可以存放3-4个月，生板栗在常温下合理贮存可以存放1-2个月，煮熟的栗子大概可以放一周，熟板栗放冰箱冷冻能保存30天左右，熟板栗放冰箱冷藏保存可以存放5天。
板栗的保存方法：
1、降温冷藏：
首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存：
新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。
等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。
3、坛罐保存：
还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
板栗挑选方法：
第一个技巧：捏外壳。
用手捏一捏板栗的外壳，如果是坚硬的表示果实比较饱满，如果比较软，说明果实比较干瘪。
第二个技巧：看形状。
板栗要挑半圆形的，一面是圆的，一面是扁的，这种形状的板栗靠近外壳，有充足的阳光照射，口感比较甜。
第三个技巧：看颜色。
栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，如果外壳变色，说明果实已被虫蛀或受热变质。
生板栗可以放多长时间1~2个月。
板栗又叫做毛栗、栗子，富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还含有钙、铁、钾、镁等微量元素，是常见的滋补佳品。由于板栗含淀粉、糖类等成分，保存不当，容易霉变、生虫等，一般来说，生板栗在常温下合理贮存，可以存放1~2个月。
将板栗洗净，放置阴凉处风干，然后密封保存，可以存放2~3个月，如果是在冰箱冷藏，板栗可以贮存3个月左右，甚至更长时间。但是，存放越久的板栗，变质的可能性也越大，而且口感、营养价值都受到一定影响。
冰箱冷藏的温度是0℃至10℃，温度较低，不利于细菌及微生物的活动，可以延长食物的保鲜期。
方法：
1、挑选出大小均匀、没有霉变的板栗，清水洗净；
2、沥干水分后，通风晾晒一日；
3、用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。
3~4个月
板栗含有一定的水分，堆积存放会导致受热不均匀，引起发霉变质。晒干的板栗，比生板栗的保存时间要长，通常情况下，可以存放3~4个月，但是晒干的板栗放久了口感较差，而且不易消化和较难咀嚼，不适宜牙齿不好、肠胃较差的人食用。
