１、室内堆藏法：在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草将采收八九成熟带６~７厘米瓜蔓的西瓜，放在１０％~１５％的食盐水中浸泡３~５分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风夜间换气降温，地面适当洒水增湿此法可保鲜西瓜２个月
２、沙上养藏法：在干净通风避雨处，铺上６０毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留３片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙５０毫米，瓜叶留在外面制造养分此法可保鲜西瓜３个月
３、盐水封藏法：选取采收后的完好熟西瓜，在５％~１０％的食盐水中浸泡２４小时，然后再用０．５％~１．０％的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处如地下室贮藏此法可贮藏半年以上
４、瓜蔓汁膜法：选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁３００倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜存于阴凉处即可瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质此法可保鲜数月
