薯条做法:
1、准备材料:土豆、植物油
2、土豆去皮洗净
3、切厚片
4、再切成大约是小指粗细的条状
5、冲洗掉淀粉,再用水浸泡一会儿
6、锅中烧开水没过土豆,煮两分钟左右
7、凉水冲洗一下
8、沥水晾干
9、用保鲜袋装起,放冰箱冷冻过夜
10、第二天将土豆条拿出完全解冻,稍晾干水分
11、锅中放入足够多的油,油烧热后放入土豆条
12、用筷子小心翻拌土豆条
13、土豆全部炸至表面微黄变色后捞出控油
14、大火复炸至金黄酥脆即可
薯条做法:
1、准备材料:土豆、植物油
2、土豆去皮洗净
3、切厚片
4、再切成大约是小指粗细的条状
5、冲洗掉淀粉,再用水浸泡一会儿
6、锅中烧开水没过土豆,煮两分钟左右
7、凉水冲洗一下
8、沥水晾干
9、用保鲜袋装起,放冰箱冷冻过夜
10、第二天将土豆条拿出完全解冻,稍晾干水分
11、锅中放入足够多的油,油烧热后放入土豆条
12、用筷子小心翻拌土豆条
13、土豆全部炸至表面微黄变色后捞出控油
14、大火复炸至金黄酥脆即可