1、准备食材：番茄、豆腐、金针菇、蒜、盐、水淀粉、水、食用油、葱
2、番茄切小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末、葱切葱花
3、锅中倒入食用油烧热，放入蒜末爆香
4、放入番茄翻炒至出汁，加入适量水
5、大火烧开，放入嫩豆腐
6、再次烧开，放入金针菇
7、再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
8、加入盐调味，再撒上葱花即可出锅
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1、准备食材：番茄、豆腐、金针菇、蒜、盐、水淀粉、水、食用油、葱
2、番茄切小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末、葱切葱花
3、锅中倒入食用油烧热，放入蒜末爆香
4、放入番茄翻炒至出汁，加入适量水
5、大火烧开，放入嫩豆腐
6、再次烧开，放入金针菇
7、再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
8、加入盐调味，再撒上葱花即可出锅
