1、准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用
2、电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热葱段放入锅内炒香
3、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒
4、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水
5、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜
6、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲
7、改成中火，加入适量的盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅
caicaikity
综合性公司
1、准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用
2、电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热葱段放入锅内炒香
3、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒
4、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水
5、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜
6、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲
7、改成中火，加入适量的盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅
