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香菇酱制作方法：

1、主准备材料：香菇５０克、肉末５０克、甜面酱１００克、姜末３克、蒜末３克、葱１根、食用油５毫升、料酒５克、花椒粉１克、盐２克、白砂糖４克

2、香菇切丁

3、姜切末

4、蒜切末

5、葱切末

6、锅中热油加入肉末，煸炒至肉末变色

7、然后倒入葱、姜、蒜、香菇丁后再加入盐、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均匀

8、最后加入甜面酱翻炒均匀即可