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红小豆能代替红豆吗
发布时间:2024-11-29 19:50:20        浏览次数:1        返回列表

红小豆能代替红豆

红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%一18.6%此外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质