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虾仁适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、毛豆适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。

1、虾仁放盐和料酒腌制五分钟，准备胡萝卜丁、玉米粒、毛豆。

2、锅中烧油下入蒜末炒香，下入胡萝卜和毛豆翻炒均匀。

3、放虾仁，加盐和鸡精。下入玉米粒大火翻炒均匀即可。