哈密瓜是我们日常生活中比较常见的一种水果，大家应该经常会吃，口感很好，也非常甜，想要挑选到味道好的哈密瓜，大家也应该注意正确的方式方法，挑选哈密瓜的时候大家就应该观察它的表皮，下面就给大家介绍一下正确挑选哈密瓜的方法，想要了解的人就一起来看一下。
查看果皮
哈密瓜的果皮是呈现条纹状，大家在挑选的时候就应该看一下表皮有没有出现裂口或者虫眼，如果表皮出现伤痕，那么大家就需要重新更换一个。
感受重量
哈密瓜里面含有非常多的水分，味道很甜，只有水分充足口感才会更好，但是如果哈密瓜的重量太重，那么就有可能是生的，若是重量过于轻巧，可能这个瓜的水分就过于少了。所以大家在挑选的时候，不要过于着急，细细掂量一下，重一些的哈密瓜，一般都会较甜的。
查看哈密瓜尾部
想要分辨哈密瓜是否新鲜，就可以看一下尾部，也就是有藤蔓的那一边，如果藤蔓呈现绿色，那就证明摘下来没有多久，颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。
果皮颜色
哈密瓜的果皮有深**，也有亮**，颜色深的日照的时间就会比较多，而且也比较甜，大家可以挑选深**的，比浅色的稍甜一些。
上面给大家介绍的就是挑选哈密瓜的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，挑选哈密瓜的时候大家就可以使用上面这些方法，还可以看一下哈密瓜的形状，一般长长的哈密瓜水分比较充足，而圆圆的哈密瓜口感就比较甘甜，还需要注意的就是哈密瓜一次性不要吃得太多。
哈密瓜挑选技巧 怎么挑选哈密瓜1、选择瓜纹路细密的哈密瓜，纹路越细密越好。
2、哈密瓜在运输过程中，因为路途遥远，往往要将瓜蒂弄短一些，区别于山东场地的哈密瓜，不管瓜蒂的长短，瓜蒂一定要细，越细瓜越甜。
3、上等的哈密瓜不仅皮薄而且籽少且籽松散。
4、不好的瓜恰恰相反，瓜皮厚实且泛绿。
5、新疆产的哈密瓜一般个体较大，也是选择哈密瓜的一个特征之一。
6、通常有瓜伤的哈密瓜是营养吸收充分的哈密瓜，所以这样的瓜更甜。
咋选哈密瓜 挑选哈密瓜的技巧1、看哈密瓜的根部
大家在购买哈密瓜的时候，首先要看哈密瓜的根部，也就是从瓜藤上摘下来的那个地方的颜色。如果说根部是绿色，那就说明这个哈密瓜很新鲜。不过由于长途运输，我们见到的哈密瓜根部一般都发黄干枯了，有的甚至长霉了，所以我们要尽量选根部绿色的哈密瓜。
2、看哈密瓜的颜色
在挑选哈密瓜的时候，可以尽量选择那些青灰色的哈密瓜。据说青灰色哈密瓜的进价比较高，味道也很正，清甜可口，吃在嘴里的感觉就像吃蜂蜜一样。
3、看哈密瓜的纹路
买哈密瓜的时候，还可以看哈密瓜身上的纹路。如果哈密瓜身上的纹路很多且深，那就说明这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜，因为哈密瓜生长在干燥的地方，经常受风吹日晒，外皮看起来会很粗糙。但尽量不要选光滑外表的哈密瓜。
4、掂哈密瓜的重量
除了看哈密瓜的外表外，还要把哈密瓜放在手里好好掂一下重量。如果感觉哈密瓜的重量和它的个头相符合，说明哈密瓜的水分很足，汁水丰富。如果拿在手里感觉很轻，没有分量，就说明这个哈密瓜的水分很少，吃在嘴里也没那么清甜了。
哈密瓜怎么挑哈密瓜挑选方法如下：
一、看表皮纹路
一般来说，哈密瓜表皮纹路越多、疤痕越深，瓜就越甜。疤痕少的瓜看起来漂亮，可能还没成熟不宜购买。绿皮和麻皮的哈密瓜成熟的时候，顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟的时候，顶端变成鲜**，不同的哈密瓜根据顶端颜色判断成熟度。
二、看手感
无论哪种哈密瓜，成熟了顶端会变软，用手轻轻按压瓜的顶端，手感绵软，这瓜就是熟瓜。但是不要过软，太过了说明熟透了，容易腐烂不易保存。成熟度刚好的哈密瓜，摸上去有韧性，不软不硬是最佳选择。
三、看瓜蒂
瓜蒂处如果有明显的凹陷、光滑，说明瓜的成熟度较高品质好，如果底部平整、没有凹陷，没有成熟。还有些品种的瓜，到9成熟的时候，瓜蒂会自然脱落。
四、看颜色
看瓜外皮的颜色，越接近**、味道越甜，品质越好；如果果皮大部分是绿色的，说明没成熟，不宜购买。
五、闻气味
成熟的哈密瓜，果脐部会散发出浓郁的果香味，上好的哈密瓜清香四溢。如果闻不到香味或者很淡，说明不够成熟不宜购买。
如何挑选哈密瓜导语：哈密瓜是我们在夏天的时候可以吃到的一种水果，哈密瓜吃起来是软甜的，当然也有脆甜的，只是少而已。很多人很多时候因为不会挑选哈密瓜，而导致买回去的哈密瓜很多时候都是不好吃的。所以如何挑选哈密瓜成为了很多人心中的一个难题，也是很多人想去知道的一个问题。其实与其把这看成是一个问题，还不如说是一个技巧的。
如何挑选哈密瓜
哈密瓜是很多人在夏天的时候都非常喜欢吃的一种水果，特别是把哈密瓜切好了放进冰箱之后再拿出来，这时候你们就会发现冰镇过的哈密瓜吃起来要比一般的哈密瓜要甜很多，口味也要好很多的。下面就来说说如何挑选哈密瓜这个技巧性的问题。
哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金**的、花青色的等等。挑选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，一般有香味的'，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。另外，挑选哈密瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。总之挑选哈密瓜时，要注意如下小窍门：
挑选窍门：
皮色观察法 ：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜**。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
按压法 ：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。
果柄观察法 ：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛**、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。
嗅味辨别法： 凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
卷须观察法： 不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
挑哈密瓜的秘诀
除此之外，挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
所以，通过上面的了解，我们也都知道了挑选哈密瓜的方法。只要按照上面教授的皮色观察法、按压法、果柄观察法、嗅味辨别法以及卷须观察法来挑选哈密瓜，我们就一定可以挑选出既好吃，水分有多而且也很新鲜的哈密瓜出来，但是这是要靠经验的积累才能做到的。
