广平县美食有广平八蒸、凉面、带汁肉、缯肘、饸饹始等
1、八蒸：广平八蒸流传至今，其有荤素之分，荤菜中包括酥肉、丸子等等，而素菜有皮扎、土豆等等听老人说广平八蒸有着悠久的历史，其起源就在民间，相传还有几个传说和故事第一个据说和李白到广平县品尝过八蒸，对八蒸是赞不绝口第二个则是，相传清康熙游江南归来路过广平，尝八蒸之后赞誉：“天下美景数苏杭、人间美味唯八蒸”
2、凉面：广平的凉面从和面开始就很讲究，面粉中加入鸡蛋然后用手揉而不是机器，用机器是做不出这样的味道，一定要是手工擀制面擀好之后切成长条，下入锅中煮至九成熟捞出，放入道凉水中过凉，然后再加入鲜嫩的蔬菜叶子、火腿、香油、辣椒、醋、白糖、蒜泥、食盐等等，这样一碗色香味俱全的凉面就做好了
3、带汁肉：因为这道美食中带有汤汁所以将其命名为带汁肉其实带汁肉是用猪肉、面酱、木耳和各种时令蔬菜，然后用大骨头汤炖制而成的美食
4、缯肘：有着悠久的历史，而它与咱们平时所吃到的缯肘类，不管是从制作工艺上，还是风味上迥然不同切好之后装入盘中，看上去就像盛开的花朵一样十分的漂亮，肉质十分的细嫩且营养丰富，吃起来清香而不腻
5、饸饹始：于隋而盛于唐，因其将和好的湿面块直接漏入沸腾的水中，故又叫河漏广平西北堤范家饸饹，以历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细，享誉城乡上下自清代光绪年间第一代传人范宗礼至今已传至五代，一百三十余年
