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10分钟左右具体时间要看肉饼的厚度比如说一公分以内厚度的肉饼，只要蒸10分钟，但是超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因正常人每餐摄于二两肉即可，而多数人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过2两肉蒸肉饼，可以说是简易的包子或者偷懒的花卷其做法比较简单便捷，但是由于原料变化比较多样，可以制作各种口味的蒸肉饼