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蛋挞用保鲜膜包好放入冰箱里面，一般可以保存3-4天。通常蛋挞在常温下隔夜后是不建议食用的，所以对于未吃完的蛋挞最好放入冰箱冷藏保存，等到要吃的时候，再放入微波炉加热即可。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，因味道美味，口感丝滑，而广受大众的喜欢。

蛋挞的营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

由于蛋挞所含的热量和蛋白质都会比较高，所以不建议过量食用，一天吃4-5个为宜，否则会对人体健康造成不利的影响。