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银耳正确泡发方法
发布时间:2024-11-18 12:48:27        浏览次数:0        返回列表

1、准备一个水盆,放入银耳把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感

2、泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即可冬天泡银耳,可以用温水,可以缩短时间在泡的过程中,如果水太少,可以适量加点

3、泡发后的银耳一定要把底部去掉,底部不可食用,最后再用清水清洗几次即可