1、用料:土豆、油、盐土豆切条,清水洗一遍,放入锅中,加盐
2、倒热水煮两分钟用冷水冲洗,控干水分,放入冰箱冷藏室10-15分钟
3、锅里放油,放土豆大火开炸,用筷子搅动薯条,待土豆表面稍硬,转中火炸至金黄色即可
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