众所周知蒜头获得后是新鲜的，新鲜的大蒜中是带有一定的水分含量的，务必要通过一段时间的放置使水份失踪一些才可以长期储放存着之后逐渐吃。那麼，针对大家刚获得的蒜头能不能将它放到太阳下开展曝晒让其脱走一些水份呢？这儿农嫂以真试验正工作经验告知大伙儿，蒜头获得以后，是不可以开展曝晒的，尤其是将获得的蒜头沉积在一起，置放在光照充足的地点开展晾干。
刚获得蒜头是无法在太阳下了曝晒的，由于这一阳光太毒，假如蒜头在太阳下曝晒，他会发绿，变绿之它会撒**，贮藏时时刻刻便是会损坏，只需是农村人种过蒜头的，都不可能在阳光底下曝晒。大蒜头刚获得时长，应当在田里晾干几日，晒蒜头时长不可以太热了，要不然大蒜头会遭受气温曝晒，大蒜内部结构会被皮肤晒伤，贮藏的时间段会损坏，在蒜头凉晒类似的时长，大家就可以把大蒜剪去，可是在晾干期内，
务必不可以让蒜头雨淋，蒜头不仅不可以雨淋，也不可以曝晒，谨记这类行为是不可取的大蒜头的采摘一定要适合，假如获得的太早，叶面中的营养成分并没充分流回到大蒜中，不仅是大蒜嫩，水份多，大蒜生长发育不彻底，并且也会导致生产量的降低，也不太好存储。假如采摘过晚，蒜秆都已经变枯，乃至尖部发生烂掉，那么就更错事儿了，对采摘和贮藏极其不好，假如再碰到了雨，那蒜皮便会发黑，大蒜便会裂开产生炸瓣状况。大晴天采获得采摘大蒜头时，
最好是确保采摘后的3–4天持续的大晴天，便于于大蒜采摘后晾干，不经过晾干的大蒜会发绿，之后存储的时候会烂掉。不可以曝晒大蒜头采摘后应当在田里晾干几日，晾干时留意晒叶不晒头，不然大蒜遭受烈日曝晒，内部结构会烫伤起泡，贮藏时容易腐烂。蒜头晾干后，等蒜秆变松后，可以辫成蒜辫贮蒜头收种了之后，应当放到通风处晾晒，那样的蒜头质量就是较好的。自然适度地晒一点阳光，也需要不危害。总体而言，新感受的蒜头，不适合长期曝晒
农民刚刚收获的大蒜，可以在太阳下面暴晒吗？只需是农民都晓得，刚刚收获大蒜是不能在太阳下了暴晒的，由于这个太阳太毒，假如大蒜在太阳下暴晒，他会发绿，绿了以后它会发糖，贮藏时辰就是会坏掉，只需是农民种过大蒜的，都不会在太阳底下暴晒。
第一，大蒜暴晒在太阳下会使蒜软化。
新收获的大蒜，假如暴晒在大太阳下，就会呈现严重的软化，这就是农民所说的把大蒜晒熟了。这是由于，刚从地里挖出来大蒜比拟嫩，蒜瓣的细胞充溢了水份，假如曝晒在大太阳下，蒜瓣的细胞严重失水，就立刻毁坏了大蒜的维护细胞，之后就自动软化了，这就是农民所说的，大蒜晒熟透了。而一旦晒熟了软化了，大蒜的营养价值也就失去了，然后期寄存就会呈现大面积腐朽。因而说，大蒜的生长习性决议了它不能曝晒大太阳下，普通采取阴干的方法。
第二，暴晒大蒜容易使蒜头裂开。
大蒜生长过程中，外面就不时生长了好几层皮，这样包着蒜头维护大蒜。而蒜瓣在生长过程中十分嫩，蒜皮就是为了避免大蒜水分蒸发的。我们觉察，大蒜外皮的透水性不好，放在大太阳下曝晒，蒜瓣里面的温度很高，在高温条件下，蒜皮里面的大蒜水分难以有效蒸发，而蒜皮包裹的大蒜里面的湿度又十分大，在这样高温高湿的环境中，大蒜很容易蜕变，这就呈现了民间所说的“大蒜被晒熟晒透了”。
第三，大蒜应放在阴凉的地方阴干。
其实，我们走到每农户家里，都会看到农民把暂时吃不完大蒜辫成蒜辫，挂在自家暗淡不向阳的房檐下，这在乡村很常见。如今乡村四处都是水泥路，农民朋友可千万不能把大蒜放在水泥地上晾晒，由于水泥地被太阳晒得温度很高，这样很容易把大蒜烫伤，关于大蒜后期贮藏带来不利影响。所以大蒜收获之后，假如数量多，就直接剪掉蒜杆装袋，放置在通风阴凉的**，或者放在搭好背阴的架子上阴干。
总之，大蒜在采收之后是不能在太阳下暴晒的，这样容易晒伤大蒜，使大蒜蜕变不易贮存。
新蒜能晒吗?能。将收获的大蒜捆扎好，运至晒场，成排放好。排放时让后一排的蒜叶搭至前排蒜头上，只晒秧不晒头。晾晒时要进行翻动，经2～3天，茎叶开始失绿柔软时方可编蒜，然后挂到防雨处继续晾晒，待外皮干燥时即可垛藏。
农民刚刚收获的大蒜，能不能在太阳下面暴晒？大蒜是我们日常生活中最常见的调味品之一。无论是炒菜还是凉菜，没有大蒜，这道菜缺乏灵魂。因此，大蒜是厨房不可或缺的调味品。**不仅是一个特别喜欢吃大蒜的**，也是一个大面积种植大蒜的**。除满足本国需求外，还出口日本、韩国等地区。我国大蒜的质量深受外国人的喜爱。
大蒜在收获后是新鲜的。新鲜大蒜含有一定量的水。它必须放置一段时间，以流失一些水分，然后才能长期储存并慢慢食用。那么，对于我们刚刚收获的大蒜，我们可以把它放在阳光下，让它去掉一些水分吗？在这里，根据真实经验，大蒜收获后，它不能暴露在阳光下。因为大蒜有很强的蒸腾性。特别是，收获的大蒜要堆放在一起，放在阳光充足的地方晾干。这种方法是不可取的。
大蒜种植在门前的小菜园里，因为种植季节有点晚，所以收获的大蒜都是单头大蒜。虽然大蒜不太大，但也很令人满意，因为单头大蒜比普通大蒜有更强的气味和更强烈的辛辣味道。当时，把菜园里收获的大蒜放在南平楼的墙根上。最初的目的是让它在通风阴凉的地方慢慢去除一些水分，然后将其编成大蒜辫子，挂起来储存。
在收获大蒜时，我们家里的少数种植者可以把它放在阴凉通风的地方，让它慢慢地蒸腾水分。三五天后，它就可以被存放起来。大面积种植大蒜的农民在收获大蒜时应将挖出的大蒜堆放起来。也就是说，对于每一个挖出来的山脊，把从后面挖出来的蒜秆堆在前面挖出来的蒜头上。如果你用这种方式堆放，你就不会担心新挖的大蒜会暴露在阳光下。干燥一到两天后可以投放市场。这种干燥方法既能保证大蒜的质量，又能保证大蒜的外观。
刚刚收获的大蒜，到底能不能在太阳下面暴晒呢？不可以暴晒，大蒜是我们生活中很普遍的一种蔬菜，也就是我们日常日常生活不可缺少的调味料，在**全国各地均有栽植。在大家胶东地区这里大蒜的栽种能做春冬两个季节栽种，冬天栽种的大蒜在我们这边一般都是每一年的10月栽种，第二年小暑季节获得，生长周期为8六个月。大蒜头采摘后应当在田间晾晒几日，晾晒时留意晒叶不晒头，不然大蒜遭受烈日暴晒，内部结构会烫伤起泡，贮藏时易腐烂。
大蒜晾晒后，等蒜秆变松后，能够辫成蒜辫储藏，还可以放在自然通风阴凉的地方储存，并留意躲雨。当大蒜的表皮干躁后，就能够剪下来大蒜来贮藏。假如在大蒜刚上市价格比较好的前提下好多人还是喜欢立即卖鲜蒜，假如大蒜刚发售时价钱不大好，有一些农民便会把蒜先囤下去，待到好价钱时在下手，因此这就牵涉到晒蒜的难题啦。我家每一年都需要栽种大蒜，是为自己家平常食用提前准备的。
每一年从土里挖回家，妈妈把蒜杆剪去，置放在白铁皮屋子里，或是把大蒜辫成蒜辫放在通风的房檐下。我就迷惑不解，如今天气温度这么高，为何不把大蒜放到太阳下晾干呢？农村陕西关中就问母亲，她边用手抚弄着蒜边说：“大太阳会把蒜皮肤晒伤，大蒜只有在晾干。”恰当的晾晒方法是什么：大蒜本身蒸发力极强，大家家中少量栽种户在获得大蒜时，可将其置放于荫凉自然通风让它本身渐渐地蒸发水份三五天后，便能收拢存储。
大蒜生长发育情况下，外边就不停生长发育了一层层皮，那样裹住大蒜维护大蒜。而大蒜瓣在生长发育情况下十分嫩，蒜皮就是为了避免大蒜水分蒸发的。大家发现，大蒜表皮的吸水性不太好，放到大太阳下暴晒，大蒜瓣里边的环境温度非常高，在高热情况下，蒜皮里边的大蒜水份无法合理挥发，而蒜皮包囊的大蒜里边的温度又特别大，在那样高温高湿的环境中，大蒜非常容易质变，这就出现民俗常说的“大蒜被晒熟晒透了”。
