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常温下可以放2-3天，冷藏可保存5天左右。如果食用不完，可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内。熟栗子内含有水分，需要散热，如果散热不良就会导致变质霉烂。也可以晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋里，挂在通风处，每隔20至30天晒一次，可以保存一年左右。