东莞市长安代威塑胶五金加工部

主料：菜苔一把、蒜子适量

1、准备菜苔一把洗干净

2、切段备用

3、热锅放油放入蒜子炒香

4、放入菜苔翻炒至软

5、加入一勺盐翻炒均匀

6、放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅

菜苔：别名：洪山菜苔，十字花科芸苔属一年或二年生草本植物其高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹；花期4月，果期5月它分布于湖北各地及江西、四川、湖南等地