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紫薯熬汤变蓝色正常嘛
发布时间:2024-11-15 11:49:59        浏览次数:0        返回列表

正常紫薯是一种富含花青素的食物,花青素是一种水溶性色素,在酸碱度不同的环境中会有不同的颜色表示,遇到酸性环境呈红色,碱性缓解呈蓝绿色,所以紫薯熬汤变蓝色是正常现象