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铁木砧板开裂，可以将新的菜板放在浓盐水上，然后在浓盐水中浸泡一段时时间，拿出来晾干后，砧板就会恢复到原来的样子。通常，开裂的砧板都是新的。是因为在购买砧板后，没有对砧板进行防开裂处理。买回来的新砧板最好是涂抹上食用盐，可以防止砧板开裂。