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准备食材：绿色小西米、椰子、火龙果

绿色小西米清水冲洗一下

开水入锅小火煮15分钟，然后关火盖盖子焖15分钟左右焖好放网筛凉开水冲散

椰子倒出椰汁，果肉也取出来

椰肉洗净取一部分

椰肉和椰汁一起用破壁机打成浆

过滤掉渣子，取得椰浆

煮好的西米放杯子底部

放入火龙果

倒入椰浆，最上面再放点西米就可以了