1、哈达饼哈达饼是赤峰所独有的风味食品据传大约在150年前由赤峰的面点师傅创作而成，流传至今是近似于点心的饼，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点
2、吊炉烧饼吊炉烧饼曾一度是以缸为炉，所以又叫缸炉烧饼现改良为平底铁制吊炉用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆
3、哈达火烧名杠子火烧，在赤峰已经有二百多年的历史其形状如上下合在一起的小圆盒子主要用盐和矾和面，再加黄油和白糖，反复揉搓后，再用杠子去压，直到结结实实，装进模子，放到烤炉中烤熟不怕挤压，不发霉变质
4、粘豆包用大黄米做面，经过发酵后，包入红豆馅蒸制而成，具有色泽金黄，口感香软，耐饥的特点基本进入腊月，才会做这个
5、甜沫子粥是一种小米黄豆粥，赤峰乡间农家饭食，其它地方没有用一碗小米，多半碗干饭（不开花）再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调的不稀不稠，煮沸即可食用，味甜
6、散状为什么叫这个名字，不得而知，吃起来有小米的清香和韧劲儿，有点甜、有点粘，还挺有筋道儿的
7、烙糕有的用小米面，也有用玉米面和白面混合，再放在特制的鏊子里，经烙制而成，做好的烙糕外焦内嫩、味香适口，微甜
8、粘糕腊月时，家家做这个，用大黄米面，放上煮熟的红豆或者大红枣揉匀，放入锅中蒸熟，吃时蘸点白糖或者红糖，不嫌麻烦，可以用油煎，更好吃
9、榆钱儿饭榆钱儿是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名吃这个东西是有时令的，只有榆树挂了榆钱儿后才能有原料做
10、饭嘎巴扛饿管饱的，锅里的饭嘎巴，小时候用大铁锅做米饭时底下都会留有一层这个，小孩子特喜欢，嘎嘣脆！好吃！
