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1、食材准备：莲子100克、粳米50克、银耳20克、红豆20克、红枣8个

2、将银耳20克用清水泡发洗净，撕碎

3、莲子、红豆洗净放入锅中，加适量清水

4、盖上盖子开大火煮沸后转中火

5、煮20~30分钟后莲子和红豆都裂开

6、加入红枣

7、加洗净的粳米

8、最后加银耳

9、继续煮至粳米软烂

10、端离炉灶即可