刘宇禄

1、前腿肉切薄片，肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀，芹菜洗干净切段，姜蒜切片。

2、将锅烧热后倒入油，放入姜蒜爆香，然后倒入肉片，肉片略微变白时候调入一勺生抽、一勺五香粉和白糖适量炒均。

3、下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可。