高晓玲

瓜子算坚果坚果一般分两类，一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养

瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 又叫瓜子儿，俗名叫边果它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源