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根据具体品种和实际烤箱温度等情况并没有一定的数值，40克以下的小面包用190度烤10分钟40克以上到150克用180度烤20分钟150克到400克用175度烤30分钟，400克以上大面包，1000克，1200克，1500克，1800克带盖土司，用185度，烤50~6 0分钟