加吉鱼，学名真鲷，是珍贵的食用鱼类，它们生活在海水之中，是海鱼，在世界范围内分布很广泛，在我国沿海地区也有分布。加吉鱼既可以吃动物，也可以吃青草以及浮游生物，它们的身体扁而高，头部大而嘴巴小，长度为50厘米左右。
加吉鱼是什么鱼从它的分布来看，加吉鱼生活在海水之中，因而是海鱼的一种，从具体分布来看，不同品种的加吉鱼生活在不同的地方，在我国的沿海地区，也有很多加吉鱼分布，具体的城市比如青岛、龙口、烟台、秦皇岛等。
从它的食性来看，加吉鱼的食性比较杂，可以吃的食物比较多，它们可以吃动物，比如软体动物、棘皮动物、小鱼、小虾、小蟹等等，也可以吃青草以及浮游生物。人工养殖的真鲷，也可以颗粒饲料为主食，辅以小鱼等。
从它的形态来看，加吉鱼体高侧扁，长五十厘米以上，一般体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后是绿黑色，它们的头部比较大，但嘴巴比较小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具有硬棘。
