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莲藕怎么焯水不发黑
发布时间:2025-01-21 15:19:43        浏览次数:1        返回列表

去皮后的莲藕和切成薄片的莲藕要及时的放入清水中浸泡,可以有效防止莲藕氧化变黑。

焯水时加入适量的白醋,也可以有效防止莲藕发黑。

焯过水的莲藕过一遍凉水,这样莲藕口感更加脆爽。