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中国最缺的农产品是大豆。根据海关总署的相关统计数据，我国每年几乎需要进口的大豆量在8000万吨左右，在2020年全年更是达到了10033万吨，成为世界上最大的大豆进口国。

我国2015年全年的大豆进口量为8169万吨，2016年全年的大豆进口量为8391万吨，2017年全年的大豆进口量为9553万吨，2017年全年的大豆进口量为8803万吨，等等。

农场品是指农业中生产的物品，包括高粱、水稻、花生、玉米、小麦、黄豆、绿豆以及各个地区的土特产等。