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根据情况而定年糕是一种用糯米为主要原材料制成的一道糕点口感细腻软糯，而且其中还含有淀粉、糖类等碳水化合物以及水分等，比较容易滋生细菌而变质发霉，如果隔夜的年糕保存得比较好，没有出现变质的情况，那么还是可以继续食用；但是如果年糕已经变质，则不宜食用，否则会对身体产生不利影响