抚州美食有冻米肉丸、泡粉、芋糍、牛杂、鱼丝、菜梗、状元鱼、霉豆腐、欢喜丸子、灌芯糖等
1、冻米肉丸抚州特色小吃，冻米松软、肉丸鲜嫩
2、泡粉抚州传统美食，顺滑可口、味道鲜美
3、芋糍抚州特色小吃，深受当地人喜爱
4、牛杂抚州特色美食，鲜辣爽嫩、油而不腻
5、鱼丝抚州特色小吃，质地嫩滑、清鲜爽口
6、菜梗抚州特色小吃，酸辣爽口，非常开胃
7、状元鱼抚州特色美食，肉质细嫩、味道鲜美
8、霉豆腐抚州传统小吃，香辣可口、风味独特
9、欢喜丸子抚州特色小吃，香糯可口、味道香浓
10、灌芯糖抚州特色小吃，香甜可口、唇齿留香
