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恒温电水壶是将水保持在一定温度，并不有重复烧开，保温作用对人体无害长时间的烧开水，会导致出现浓缩现象，使得亚硝酸盐等含量不断增高而这样的水会威胁到身体的健康一般开水烧开２~３分钟即可，开水烧开持续５分钟以上就不建议再饮用如果开水烧太久会产生超标的三氯甲烷，如果长期饮用这种开水就会干扰人体的胃肠道功能，最终导致出现腹泻