熬的冰糖柠檬膏太苦了可以加入适量冰糖继续熬制5分钟。
冰糖柠檬膏避免发苦的办法:青柠檬洗干净后用盐在青柠檬的表皮上揉搓,随后用清水冲净,不仅能够把青柠檬外皮上的残余脏东西和冷藏蜡完全洗干净,还能除掉表皮的苦涩味;把青柠檬切割成片状,将柠檬籽去除。
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