枞树菌做鸡枞菌肉丝汤、黑鸡枞菌炒肉、清炒黑鸡枞菌好吃。
一、鸡枞菌肉丝汤。
1、准备食材：枞树菌、肉丝、鸡蛋、白菜、姜、葱、生粉、生抽、黑胡椒粉、盐、猪油。
2、枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块。
3、肉丝加盐、黑胡椒粉、生抽、姜、葱、生粉、植物油拌匀。
4、用猪油将枞树菌炒软后加水烧开下入肉丝。
5、待肉丝煮熟，放入蛋液和白菜煮一分钟即可。
二、黑鸡枞菌炒肉丝。
1、准备食材：黑鸡枞菌、彩椒、豌豆片、蚝油、盐、味精、淀粉、味极鲜。
蔬菜洗净切好备用，瘦肉切丝，加入淀粉、味极鲜、盐腌制半小时。
黑鸡枞菌洗净滤干水分，放热油中炸约3-5分钟捞起。
肉丝炒熟，加入蔬菜炒至断生，将鸡枞菌倒下去，加入蚝油、盐、味精翻炒均匀即可。
三、清炒黑鸡枞菌。
1、准备食材：黑皮鸡枞菌、彩椒、鸡精、盐、酱油。
黑皮鸡枞菌洗干净，放入锅中炒至溢出水份。
加入酱油、鸡精翻炒均匀。
下入采椒丝、盐翻炒至断生即可。
