最好不使用铁铲，铁铲容易会破坏掉不粘锅的表面涂层，造成饭菜直接跟底部的铁层接触，涂层铲掉之后米饭就容易粘锅了。
建议采用用木铲或者塑料的铲。粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的不粘性能最好的有特氟龙（特富龙）涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。
扩展资料：
平底锅特点
1.排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。
2.由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。
3.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。
不粘锅用什么锅铲比较好 不粘锅可以用铁铲吗有了好锅之后当然要配上好的锅铲了，这个不粘锅用什么样的锅铲是比较好的？要是用的是铁铲的话会不会对锅造成伤害？
不粘锅用什么锅铲比较好
不粘锅一般建议食用耐高温的硅胶铲或者木铲、竹铲，因为不粘锅都是有涂层在锅的表面，如果你使用金属铲的话，比如铁的或不锈钢的，就会破坏保护层，影响到锅的抗粘性能降低其使用寿命。 除了使用胶或木铲子以外，洗锅子的时候也要注意不要使用一些较硬的容易刮花的洗碗海绵。
不粘锅可以用铁铲吗
不可以使用铁铲,因为不粘锅表面有一层25微米厚的不粘涂层,而铁铲比较硬、比较尖锐,用铁铲炒菜时很容易破坏不粘锅表面的涂层,这样不但会导致不粘锅出现粘锅现象,而且还会产生有害物质,影响业主的身体健康。
不粘锅会烧坏吗
以说明书为准，毕竟品牌会有差异，一般来说都是可以的，但是不粘锅是有涂层的，不要用大火长时间烧，温度过高有可能释放致癌物质的。
不粘锅可以煮东西吗
不粘锅可以煮东西，但是不建议煮东西。不粘锅使用的时候有很多需要注意的事情，比如这种东西不能干烧，因为会毁坏涂层，影响使用效果。
不粘锅能用铁铲么？最好不用铁铲。因为不粘锅的原理就是在锅内表面用特殊工艺涂上一层膜，从而起到防止粘连的作用。如果你用铁铲炒菜，势必会划伤这层保护膜，久而久之就起不到不粘锅的作用了。
