1、蒸屉抹油用毛刷子沾着熟的食用油,均匀的抹在蒸屉上,这种做法是最简单的方法,如果没有毛刷子可以用厨房用纸蘸着油均匀的涂抹在蒸屉上
2、用烘焙用的油纸垫着可以把油纸剪成和馒头大小的形状,放在蒸屉里,放上馒头坯子,这样蒸出来的馒头不粘蒸屉
3、用玉米叶子当然玉米叶子也要洗净晾干平时现在一年四季都有新鲜的玉米卖,所以这种食材也是很容易找到的,用玉米叶子蒸出来的馒头会有种特别的香味
4、用白菜(圆白菜)叶子垫着剥下几片白菜叶子,用清水洗净,晾干水分,铺在蒸屉上,然后把馒头坯子放上去,蒸熟即可这样的方法蒸出来的馒头也不会粘蒸屉圆白菜也可以
5、用荷叶垫着用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的方法既不粘锅,又有种荷叶的香味荷叶需要用清水浸泡,擦干净
6、用粽叶垫着每年端午节我都会自己包一些粽子,有甜的、有咸的,粽叶总会剩下一些,我就会清洗干净,晾干以后绑好,放在阴凉处可以保存好久,蒸馒头或者包子的时候可以放在馒头底下垫一些,味道也非常的好