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豆渣饼怎么做又酥又脆
发布时间:2024-11-27 05:37:51        浏览次数:0        返回列表

食材:豆渣315克、面粉315克、鸡蛋2个、小葱适量、盐适量、椒盐适量、植物油适量

1、315克豆渣加等量面粉,再加两个鸡蛋,一起揉成光滑不沾手的面团,如果面团粘手,可以再加点面粉,揉至不粘手即可

2、小葱洗净切碎揉面板上撒适量干面粉防粘,再将豆渣面团擀开成长方形,尽量擀薄

3、面团上抹一层薄薄的食用油,再撒适量盐、椒盐、葱花卷起来,切成小剂子,擀开成圆饼

4、电饼铛刷油,将豆渣饼放进去烙制烙至两面焦黄即可