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1、黄桃若是太酸建议不要生吃，可以腌制做成黄桃干或是煮汤食用因为在加工的过程中会加入糖或者其他调味剂，很大程度中和了黄桃的酸味，让黄桃更加美味酸甜可口

2、黄桃没熟怎么办：将黄桃和苹果或香蕉放在一起，或者其他水果都可以，用袋子或罐子密封起来，存放在阴凉处，几天之后再打开，若是打开后发现黄桃还没成熟，可以打开通风一段时间，自然蒸发掉一些水分再继续密封，直到成熟为止

3、黄桃成熟期一般在７月下旬或者八月初完全成熟的黄桃口感软中带硬，甜多酸少，有淡淡的香气、水分也十分充足黄桃营养丰富