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用料：腊肠一根、青豆角半斤、姜、蒜末、盐、鸡粉

1、腊肠洗净切片

2、锅里放一点油，加入姜片、蒜末略炒

3、把腊肠倒入锅中，稍微煎一下，盛出备用

4、豆角掐成小段，洗干净，沥水备用

5、锅里加入适量油，倒入豆角翻炒到全部变色

6、加入适量水、盐、鸡粉调味，煮几分钟

7、然后倒入煎好的腊肠，略微翻炒，起锅即可