头闻号

上海金英化工有限公司

其他香料、香精|鞣剂|胺

首页 > 新闻中心 > 生牛乳是纯牛奶吗
生牛乳是纯牛奶吗
发布时间:2024-11-20 14:26:41        浏览次数:5        返回列表

不是。

1、生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶,直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶,没有经过任何加工,营养价值极高。是一种原料奶,生牛乳不可以直接食用,必须经过加热灭菌后才能安全饮用的。

2、纯牛奶是常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,保质期会比较长,但这样灭菌后的牛奶营养会流失一部分,尤其是钙和维生素。一般来常见超市零售的盒装和袋装牛奶,都是纯牛奶。