用料:青菜200克、香菇100克、蚝油2匙。
1、青菜洗净焯水,浸凉开水,摆盘。
2、香菇去柄,刻花刀。锅中加少许水,加蚝油炒匀,投入香菇翻炒片刻,关火。
3、将香菇放入青菜中间。蚝油汁淋些在青菜上即可。
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