李子非常好吃，接下来我们就来讲一讲李子的几种吃法。
01
腌制李子，我们也可以把李子用清水清洗干净后，把李子装入玻璃容器里面用盐腌制。
02
李子糖水，我们可以把李子用清水清洗干净后，用糖水熬李子，这样子做出来的李子比较甜。
03
李子果酒，我们可以把李子用清水清洗干净后，放入玻璃容器里面用白酒腌制成果酒。
04
李子炒大肠，首先把李子、大肠洗净，葱姜蒜爆香后爆炒大肠，等大肠快要熟了就可以放入李子，李子炒大肠非常好吃。
李子的功效作用以及营养价值和食用方法李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。下面我详细介绍李子的功效与作用以及李子的营养价值和食用方法，一起来看看吧。
李子的功效与作用
阴虚内热、骨蒸痨热、消渴引饮、肝胆溼热
腹水、小便不利
李子的食用方法
1、将李子洗净、敲裂、以盐腌渍30分钟后，洗去腌制水，加糖和姜末，放入冰箱冷藏一天，即可享用好吃的腌李子。
2、李子味道甘酸，既可鲜食，又可腌渍或制成罐头、干果。
如何挑选李子
李子品质好坏，与成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子，感觉很硬，尝之带有涩味者则太生;感觉略有弹性，尝之脆甜适度者，则成熟度适中;感觉柔软，尝之甜蜜者，成熟度太高，不利于贮存。
李子的营养价值
李子的营养比较丰富，每百克李子肉中，含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，胡萝卜0.11毫克，维生素b1 0.01毫克，维生素b2 0.02毫克，维生素c 1毫克。是夏季人们常食用的水果。
李子甘酸可口，香甜味美，李子不仅含有多种人体所需成分，营养价值很高，人体健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸，性凉，具有清肝热，生津利水，调中等作用，主要用来治疗肝虚有热，虚劳骨蒸，胃阴不足而致的口中干渴以及腹水等症。现代研究证实，李子的营养成分略低于桃子，含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素以及谷酉先胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸等，李子的药用效能很多，据有关实验表明：李子还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。
李子的制作技巧
李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
李子的储存方法
1-3天，冰箱冷藏储存。它既可鲜食，又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。
李子的食用禁忌
1.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
2.多食易生痰溼、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰溼及小儿不宜多吃。
3.IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。
李子的适合体质
气虚质、痰溼质体质应忌食或少食;
人群:婴儿、幼儿人群应忌食或少食;
李子的营养价值和功效有哪些？李子的健康吃法是什么？李子是日常生活当中很常见的一种水果，李子里面也含有丰富的营养物质，对人的健康有很多的帮助。那么，李子到底有哪些营养价值的功效呢？接下来我们大家一起去了解一下。
一、李子的营养价值和功效
在食用的过程当中，我们会发现李子是一种比较酸的水果。因为李子当中可以有效分泌更多的消化酶，所以能够促进胃肠消化。因此，当我们出现消化不良的情况下，可以适当的吃一些李子，起到缓解和促进消化的作用。另外，李子当中的维生素含量比较高，能够补充人体所需的维生素。除此之外，理智的水分也比较多，能够帮助人体补充充足的水分。所以，经常吃李子能够让我们的皮肤保持在细腻湿润的阶段。所以，吃李子起到美容的作用，对于那些爱美的女生来说，可以多吃点李子。还有，李子当中含有大量的脂肪，经过相关的研究证明吃李子能够降血压，才能够止咳化痰。李子当中含有丰富的维生素C以及花青素等抗氧化物质，能够预防淤血堆积，促进血液循环，所以有益心血管健康。最后，李子当中还含有丰富的氨基酸，铁，钾等营养物质，所以吃荔枝可以有效改善贫血，头晕的问题。
二、李子的健康吃法是什么？
李子的吃法是很多的，李子是可以直接吃的，这样能够品尝到李子的原汁原味。但是，前提是一定要洗干净之后再吃。然后，李子还可以用来榨汁喝，或者泡水喝。这种做法都是比较简单的，如果大家感兴趣可以去查阅相关的做法。最后，李子洗净之后放入一个碗里面，撒上白糖，沾着白糖就可以吃了。总而言之，李子的吃法比较多。
李子的吃法李子吃法：
1、直接吃，将李子放入盐水中泡10分钟左右，然后洗净后直接吃。这是最简单、最爽快的一种吃法了。
2、撒盐，将李子放入盐水中泡10分钟左右，洗净后用盆装好，然后将适量盐再撒入盆中，充分搅拌后就可以吃了。
3、削皮吃，有些人不喜欢吃李子外面的那层皮，很简单，只要把皮削掉后，然后再洗净就可以吃了。
4、沾糖吃，将李子放入盐水中泡10分钟左右，洗净后用碗装好，然后撒入白糖，沾着白糖吃。
李子怎么做好吃李子是一种很熟欢迎的水果。李子不仅可以很好的保肝护肝，还能够美容养颜，适量的吃李子，对于身体还是有很多好吃的。李子可以直接食用，还可以用来制作李子糖水、李子酒、李子果酱、冰糖李子、酸甜腌李子等食物，这些食物也能充分保存李子的营养成分。那么，这些食物的具体做法是什么呢？
一、李子有几种吃法
1、李子糖水：
将洗干净的李子放入水中大火煮，将李子煮裂，然后放入两勺红糖，根据自己的口味而定，用勺子搅拌，等李子汁变粘稠就可以出锅了，放到冰箱冰镇，味道清爽甜美异常。
2、李子酒：
选两斤成熟的李子，然后洗净，等表皮的水分自然风干。然后将自己的果肉取下，加四两白糖，然后搅拌匀，装入准备好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一周到两周就可以了。
3、李子果酱：
将李子洗干净，取果肉，用白糖腌制，喜欢甜的可以多放点糖，然后放到锅里面熬，然后再加入麦芽糖，也是根据口味而定，将李子肉熬成糊状，出锅的时候放入柠檬汁。
4、冰糖李子：
将李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸锅中，大火20分钟左右，冰糖溶化后放入冰箱。
5、酸甜腌李子：
将洗干净的李子放入玻璃瓶中，加入凉白开，没过李子，加入两勺盐，放在阴凉处，大概两三个月，变色后，加入白糖，继续腌制一周就可以了。
二、李子的营养价值
（1）李子对肝病有较好的保养作用，唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之。”这是因为李子味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效特别适合于治疗肝病及胃阴不足引起的口渴咽干，大腹水肿、小便不利等症状。
（2）李子的美容功效十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华，李子酒还有“驻色酒”之称，这是因为李子仁含果酸和维生素E，有祛斑和养颜的作用，李子中所含的果酸有显著的祛斑效果，现在的一些美容店推崇的李子仁敷面美容法就是缘于李子的特殊功效。
三、注意事项
（1）未熟透的李子不要吃
（2）李子不宜多食，李子含大量的果酸，过量食用易引起胃痛。俗话说:“桃养人，杏伤人，李子树下抬*人。”多食李子会使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头脑发胀，故脾胃虚弱者宜少吃，从李子的性味来看，李子性寒，食用过量会引起轻微的腹泻。
李子的正确吃法具体有哪些李子是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。那么李子怎么吃好吃呢?我精心收集了李子的吃法，供大家欣赏学习!
李子的简介
李子，别名:麦李，脆李，金沙李，嘉庆子，李实，嘉应子，布朗。李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。
李子的食用处理方法
在盆子倒入足量的清水，加入大约3-4汤匙的生粉，搅拌均匀;将李子放入，随意搅动1-2分钟;再将李子清洗干净;这样洗出来的李子既干净又卫生，而且表面没有白色的东西。
李子的吃法(做法)大全
李子果香鸡汤的做法
材料:鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。
制作方法
1、鸡用淘米水浸泡半小时，去掉腥味。
2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
3、加入切好的洋葱、土豆块。
4、再加入李子、姜片和八瓣。
5、一次加足清水。
6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
7、加盖转文火煲60分钟，醇美的李子果香鸡就可以了。
李子蜜饯的做法
材料:鲜李子500克、白砂糖200克、蜂蜜40克、水150克。
做法:
1、选果皮翠绿，稍呈微**的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。
2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成为李子蜜饯了。
李子酱
材料:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。
做法:
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱)。
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时。
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖。
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐。
5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌。
6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
哪些人不能吃李子、李子的注意事项
1、哪些人不能吃李子
溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
2、李子的适用人群
一般人都能食用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
3、李子的食用禁忌
多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
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