文安县运天玻璃鳞片厂

用料：秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量

做法：

1、准备适量秋葵，用清水洗干净

2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水

3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片大蒜2瓣切成末

4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香

5、倒入秋葵翻炒2分钟

6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖，翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可