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晚上能吃鸡蛋么
发布时间:2025-01-11 14:10:29        浏览次数:1        返回列表

可以吃鸡蛋但是对于血脂高的人来说,蛋黄的摄入量要有一定的限制但是吃的时间没有限制鸡蛋最好是吃水煮蛋,这样营养成分不容易破坏,也更容易吸收

鸡蛋富含蛋白质,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,还含有人体必需的氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,利于人体对鸡蛋中蛋白质的吸收鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里,极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,对增进神经系统的功能大有裨益蛋黄中还含有卵磷脂,卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,还含有其它重要的微量元素,如钾、钠、镁;鸡蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补